La desnutrición hospitalaria tiene una prevalencia importante en los hospitales de países desarrollados. Frecuentemente infradiagnosticada e infratratada, los criterios que la definen han sido variables y, hoy en día, persiste la falta de consenso clara para su identificación. La desnutrición relacionada con la enfermedad y asociada a la edad son los tipos más frecuentes en nuestro medio, y se establece una relación bidireccional entre la enfermedad de base del paciente y la malnutrición, marcando una el curso clínico de la otra. Esta revisión busca plantear de manera ordenada un abordaje al cribado y al diagnóstico de la desnutrición desde la historia clínica, la exploración física, los estudios de laboratorio y las técnicas de estudio de composición corporal, y presentar las clasificaciones diagnósticas con mayor consenso en la actualidad.

There is a significant prevalence of hospital malnutrition in hospitals in developed countries. Commonly underdiagnosed and undertreated, the criteria which define it have varied; at present, there remains a clear lack of consensus on its identification. Disease-related malnutrition and age-related malnutrition are the most common types in our setting. A bidirectional relationship is established between the patient's underlying disease and malnutrition, with one affecting the clinical course of the other. In this review, we aim to propose an organized approach to screening for and diagnosing malnutrition based on the medical record, physical examination, laboratory tests, and body composition study techniques as well as to present the diagnostic classifications that currently have the greatest degree of consensus.